Makronkage [stor bradepande]

Oprettet:  27/3 - 2009  kl. 12:38

Opdateret:  20/12 - 2013  kl. 20:57

Opskrift stammer fra min mor............

Dej:

• 750 g mel
• 450 g marg
• 400 g melis
• 5 tsk. bagepulver
• 8 æggeblommer

Margarine smuldres i mel og bagepulver.
Sukker og æggeblommer æltes i.
Dej fordeles i stor bradepande

Fyld/topping

• 8 hårdt piskede æggehvider
• 800 g flormelis
• 30 tvebakker (knuses til rasp. ca. 240g)
• 8 spsk. mandelessens (kan også bruge 5 spsk. eddike)

Fyldet fordeles jævnt dækkende over kagen, som bages i 20 min. ved 200 grader.