Sophies Hemmelighed.

Oprettet:  20/4 - 2009  kl. 07:26

Opdateret:  22/12 - 2015  kl. 20:00

• 125g. Margarine (smeltes)
• ½ kop Sukker
• 4stk Æggeblommer
• 1 stor kop Mel
• 1tsk Bagepulver
• 3spsk vand

Det hele røres sammen og deles ligeligt på 2 af de lave runde bageplader.

Marengs

• 4stk Æggehvider
• 12spsk Sukker

Piskes sammen til de er helt stive, og puttes ovenpå de to ”bunde”.

Begge bunde bages samtidig med marengsen ovenpå ved svag varme 175 grader C i 30 min.

Efter bagning løsnes de forsigtig fra bagepladen/formen og stilles ovenpå hinanden med lidt flødeskum i mellem.