Dej:
- 50 g. gær
- 2,5 dl. vand
- 2,5 dl. tykmælk
- 1 tsk. salt
- 3 spsk. olie
- 200 g. sigtemel / durummel
- 450 g. hvedemel
FYLD:
- 100 g. skinke i strimler eller oksekød
- 2,5 dl. ketchup
- 1 spsk. oregano
(oksekødet brunes godt af med løg, salt og peber)
revet ost Dejen rulles ud til ca. 40 - 50 cm.
Fyldet smøres / drysses på, osten fordeles.
Derefter rulles til roulade, skæres ud til ca. 25 snegle.
Efterhæves og bages ved 200 grader i 12 - 15 minutter. God appetit. (2A-klassen) |