Ingredienser:
- 1 dl. lunkent vand
- 25 g. gær
- 75 g. margarine
- 1 dl. ymer
- ca. 450 g (7½ dl.) mel
- 1 æg ½ tsk. salt
Fyld:
- 8 wienerpølser
- Sennep eller ketchup
Fremgangsmåde
Vand og gær røres sammen.
Margarinen smuldres i melet.
Vand, ymer, æg og salt tilsættes og dejen æltes godt.
Stilles til hævning et lunt sted i ca. 30 minutter.
Dejen slås ned dog deles i 2.
Udrulles i 2 cirkler, som hver deles i 8 trekanter. ½ tsk. sennep eller ketchup og ½ pølse lægges på hver trekant som rulles sammen.
Efter hævning: ca. 10 minutter
Pensles med æg
Bagetid: 20-25 minutter ved 200 grader Giver ca. 12 stk |