Osten røres lind med Creme Fracheén. Smaget til med sennerp, løg, salt og peber. Den kogte kylling og skinken skæres i terninger og blandes i ostemassen.
Butterdejen udrulles og bruges som låg og bund i et ildfast fad.
Låget pænsles med æg og prikkes med en gaffel.
Bages ved. 200 grader til patèen er pæn lysebrun - ca. 25 30 min.
Serveres med flùtes og blandet grønt salat. Retten kan tilberedes, fryses og så bages den dag den skal bruges.
Skinke og kylling kan udskiftes/suppleres med rejer eller asparges
Tilføjet: 3/7 - 2011 kl. 19:20Rettet: 4/7 - 2011 kl. 19:20