Purløg Kog æggene til "smilende æg" (6-7min)
Beregn 1 til 2 æg pr. person.
Smælt smørret i en gryde, kom melet i (smørbolle) og rør kraftigt.
Afkog med mælken, tilsæt lidt salt + halvdelen af sennepén og kog godt igennem.
Smag til med resten af sennepén. Læg æggene i et varmt fad og hæld sausen over.
Drys med purløg eller persille.
Serveres med rugbrød og smør.
Kan også serveres med flæsketerninger.
Tilføjet: 29/3 - 2007 kl. 19:54Rettet: 27/12 - 2013 kl. 17:22