1 ltr. (8 portioner)

• 1/4 l. piskefløde
• 75 g sukker
• 50g mørk revet chokolade
• 3 pasteuriserede æggehvider
• 15g sukker

1. Pisk fløden til der kommer bløde toppe i skummet
2. Tilsæt sukker og pisk til der kommer stive toppe
3. Vend revet chokolade i skummet
4. Pisk æggehviderne stive med sukker og vend det i flødecremen
5. Kom massen i en form og frys til den er fast, ca. 6 timer.
6. Tag isen ud af formen og skær den i skiver

Kan evt. laves i rund form med hul i midten, når isen er frosset tages den ud af formen og friske hindbær lægges i hullet i isen.

Tilføjet: 20/4 - 2009  kl. 18:15Rettet: 31/12 - 2013  kl. 16:35